Chi siamo
Un pezzo d'Italia a Jenbach — fatto con pazienza.
La Bar Osteria Dove nasce da una convinzione semplice: la buona cucina italiana non ha bisogno di scorciatoie. Ha bisogno di tempo, di buoni prodotti e di persone che amano il proprio mestiere.
Il nostro impasto matura 72 ore con lievitazione naturale, la pasta è fatta in casa, pesce e carne arrivano dalla griglia. Il menù resta volutamente essenziale — così ogni dettaglio è al suo posto.
Dove è una domanda. La risposta è semplice: dove ci si prende il tempo. Saremo felici se ve lo prenderete con noi.
Artigianalità
72 ore di maturazione, pasta fatta in casa, tutto fresco — un mestiere che si sente al palato.
Prodotti
Ingredienti italiani, scelti per qualità e stagione, mai per comodità.
Ospitalità
L'ospitalità italiana: calorosa, attenta e senza fretta.
